Gott att äta, enkelt att göra och jäkligt smidigt att ha i kylskåpet som "snabbmat", eller när man bara vill stoppa nått i munnen. Biffarna klarar sig några dagar i kylen och jag tycker det funkar att äta kallt.
Idag har jag använt 400g nötfärs, men vi kan väl för den goda sakens skull låtsas att det är älgfärs! Till det har vi:
en gul lök
en paprika,
en hel vitlök
två ägg
svartpeppar
Blanda ihop på enklaste sätt (Med händerna! Vi sätter stenåldersprägel på käket här va!) och stek med fördel i ghee, som jag förövrigt tycker är ett sjukt bra matfett. Det är ju skillnad på fetter och fetter som min gamla biologilärare sa!
Smaklig spis!
/Grottbjörnen
Gött!
SvaraRaderaVar hittar du Ghee?
Ghee gör jag själv. Det är egentligen bara skirat smör alltså rent smörfett.
SvaraRaderahttp://www.recepthjalpen.se/articles_ghee.php
Gött! Det ska provas. Jag kan BTW verkligen rekommendera en gjutjärnspanna! Dom är dyra, men VÄL värda sina pengar!
SvaraRadera