Uppåt för fonderna

Var bara tvungen att dela med mig av detta:

Ja, det som syns är lårbenet och knäleden på ett rådjur som jag har skjutit själv.
Jag är man, get over it!

Resterna av lördagens rådjursgryta har förstärkts med ett par ugnsrostade grisben och lite mer vatten och kokar nu ihopa till en EPISK fond.

Om nån timme silar jag bort allt skröfs, sen får den reducera ner ytterligare nån timme innan den är klar. Lite jobb, men resultatet är helt fantastiskt värt det.